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酸辣杂菇牛肉的做法
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酸辣杂菇牛肉

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作者: 流云簌簌
流云簌簌

酸辣杂菇牛肉的用料

酸辣杂菇牛肉的做法步骤

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步骤 1

黄牛肉切片后,用生粉、生抽、料酒拌匀腌上

步骤 2

香菇和黄花菜用温水泡发,平菇切丝,香菇切丝(泡香菇的水留着备用)

步骤 3

泡椒切丁、泡仔姜切片、大蒜、生姜备好

步骤 4

锅内油烧微热,倒入腌制好的牛肉炒至断生即捞出备用

步骤 5

锅内油烧热,倒入泡椒、泡仔姜、生姜、大蒜爆香

步骤 6

倒入杂菇翻炒,加入刚刚泡发菇类的温水,焖煮片刻

步骤 7

汁水快收干时倒入刚刚炒过的牛肉,共同翻炒,加入生抽、冰糖调好味后,即可出锅

菜谱创建时间:2012-08-18 20:56:22
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