美味蒸锅鸡蛋糕

作者： 浅粉色童话

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 少许
• 盐 少许
• 糖 鸡蛋三分之一
• 油 少许
• 酵母 少许
• 面粉 冒尖三勺

美味蒸锅鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清打匀后，加上盐和糖，打匀。

步骤 2

蛋黄中放入面粉和牛奶打匀，加入蛋清打匀。

步骤 3

将耐火容器中抹上一层油，倒入鸡蛋，撒上一点点酵母，盖上保鲜膜，发酵20多分钟。

步骤 4

20分钟过后放入蒸锅，切记上方要铺上纱布。

步骤 5

15分钟后就出锅了，可以根据兴趣抹上番茄酱或老干妈豆鼓、麻辣酱之类的。

美味蒸锅鸡蛋糕的小贴士

一定要薄一点！！注：出锅后过嫩为正常现象，稍稍改进即可。

菜谱创建时间：2012-08-18 17:59:26