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玉子土豆糖葫芦的做法
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玉子土豆糖葫芦

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作者: xcf
xcf

玉子土豆糖葫芦的用料

玉子土豆糖葫芦的做法步骤

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步骤 1

将土豆去皮,入笼旺火蒸熟,取出打碎成泥(也可以用美国土豆泥代替),加入炼乳、白糖调拌均匀

步骤 2

将土豆泥团成圆子,略拍生粉,拖上蛋液,粘面包糠,穿入竹签

步骤 3

锅下宽油,烧到六成热时,下土豆串中火炸至成熟,取出放入盘中间

步骤 4

将日本豆腐切成菱形段,入盛器

步骤 5

锅下鸡汤,下盐、味精调味,略勾薄芡,淋在豆腐上,入笼旺火蒸5分钟至熟,取出摆入土豆泥盘子周围,将菜心汆油盐水,间隔围在豆腐中间即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:07
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