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干锅素鸡的做法
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干锅素鸡

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作者: 小阿迪
小阿迪
简单又好做

用料

干锅素鸡的做法步骤

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步骤 1

把藕、素鸡切片,火腿肠滚刀切,辣椒切丝切片都可以。

步骤 2

烧水,水里加盐,把藕片焯一下,过一下就可以。

步骤 3

锅里放油,把藕片素鸡片还有火腿肠炸制一下。藕的炸制时间稍长,火腿肠和素鸡,过一下就行,时间长了就糊了。炸好后控油,放在盘子里备用

步骤 4

锅里多余的油倒到碗里,炒其他菜的时候可以用上呢,不浪费。油热了,放进蒜瓣豆瓣酱炒制,再把炸好的藕片素鸡火腿肠,放入锅中一起翻炒,再加入酱油适量,一勺白糖,起锅前加入切好的辣椒。出锅。

菜谱创建时间:2012-08-18 11:11:30
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