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清炖牛肉面的做法
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清炖牛肉面

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作者: pukie
pukie

清炖牛肉面的用料

清炖牛肉面的做法步骤

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步骤 1

将牛腩入锅,不放油 炒出血水;盛出待用

步骤 2

油锅中放入油,等油热之后 放入姜片 葱段 八角 桂皮,待炒出香味之后放入牛腩一同炒

步骤 3

约2,3分钟之后放入老抽同炒;过约莫2分钟之后加入生抽,炒一会之后加入温水,水量盖过牛肉即可

步骤 4

将干红椒,冰糖加入一起炖煮

步骤 5

等牛腩炖煮软烂之后加入盐和鸡精,再焖一会,即可!

清炖牛肉面的小贴士

牛腩也可以先炸干水也可以哦。同样的方法加入土豆块便成为土豆炖牛肉哦!!

菜谱创建时间:2012-08-18 04:51:26
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