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东北炖肉一锅出的做法
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东北炖肉一锅出

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作者: 简的餐桌
简的餐桌
一锅出,经典的东北式炖菜,蔬菜,肉类还有面食一锅端出,很温暖的一个菜。简单温暖的东北经典炖菜 如果你也爱吃东北炖菜的话,这个一锅出必须要试试。 做起来简单几步,几乎不用记菜谱,因为真的很简单。

用料

东北炖肉一锅出的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切块,入冷水,烧开去血水。温水洗净备用。豆角去筋,玉米切块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖锅内加2大勺油,爆香葱姜,花椒,八角,加入猪肉煸炒约2-3分钟,再加入料酒,老抽,生抽,翻炒均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的热水,没过猪肉即可,水开后转小火炖1个小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆角,玉米,加盐调味,翻拌均匀,继续炖20分钟

东北炖肉一锅出的小贴士

我的炖锅不够大,其实也不算小,不过这么多蔬菜,肉下去,还是显得有些挤了,建议用大点的炖锅,这样随便你怎么翻炒,不用像我这样小心翼翼的。 还有其实应该用排骨来炖,味道会更好,可是家里只有里脊肉,知道不是很适合,但是最后味道也不错啦。 还有就是如果有馒头什么的,和蔬菜一起放入锅里,放在蔬菜上或者沿着锅边缘放,这样就是最正宗的一锅出,什么都有啦。蒸好的馒头,蘸着肉汁吃,不要太爽哦。

菜谱创建时间:2012-08-17 07:21:00
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