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剁椒娃菜蒸鸡翅的做法
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剁椒娃菜蒸鸡翅

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作者: 橙小酱
橙小酱

剁椒娃菜蒸鸡翅的用料

剁椒娃菜蒸鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅洗净沥干切成三段,娃娃菜洗净沥干切好备用,生姜切丝,蒜瓣切片,葱切碎备用;

步骤 2

用盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖和生粉将鸡翅腌制15分钟左右;

步骤 3

锅里倒入水烧沸后倒入腌制好的鸡翅焯水后盛出沥干备用;

步骤 4

另起锅倒入油加热至七成热,放入生姜、蒜瓣、葱爆香后放入剁椒酱炒香,接着一次放入鸡翅、料酒、少量盐和糖煸炒后盛出;

步骤 5

取深碗一枚,在碗底垫娃娃菜接着在娃娃菜上倒入炒熟的鸡翅,隔水蒸15分钟即可。

菜谱创建时间:2012-08-16 22:36:11
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