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三色柠香意面汤的做法
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三色柠香意面汤

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作者: ran
ran

三色柠香意面汤的用料

三色柠香意面汤的做法步骤

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步骤 1

汤锅入水(1000ml)上灶烧上。称量好食材待用。杏鲍菇、蘑菇切片,胡萝卜切1*2cm条块待用。(随时注意水沸后就下入意面并加入1勺盐,共煮12-15分钟)

步骤 2

取煎锅入底油(橄榄油最佳)大火烧热,转中火入杏鲍菇、蘑菇煎至鲍菇泛黄,入盐、黑胡椒翻炒均匀倒入汤锅。

步骤 3

煎锅补少许油入胡萝卜、白糖1小勺炒匀倒入汤锅。苹果切条块入汤锅,撒入少许欧芹、迷迭香拌匀。

步骤 4

尝一尝意面,熟到自己喜欢的口感后就关火,按个人口味补调盐、及滴入柠檬汁就搞定啦。

三色柠香意面汤的小贴士

1、苹果我没有去皮,因为绿皮很好看呀~我用蔬果净浸泡洗的,所以农药神马的应该不成问题了吧~ 2、苹果我是先入了一半,起锅前又入了一半,这样吃的时候就有两种口感的苹果了,软软的和脆脆的。而且起锅前入的颜色就不会被煮掉啦啦啦~ 3、对香料味敏感的话,可以尽量少放迷迭香和欧芹,有点点意思一下就行~ 4、我在想把胡萝卜用番茄代替会不会更好呢~

菜谱创建时间:2012-08-16 20:20:58
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