尖椒炒饭

作者： 蝦子

炒饭是百吃不厌的炒饭啊！O(∩_∩)O哈哈~不管咋炒都好吃！！不管我这道尖椒炒饭在此季节确实有点不合时宜~~但是今天特别想吃！吃一顿就一顿\(^o^)/~

用料

• 隔夜的剩米饭
• 尖椒
• 洋葱
• 鸡蛋
• 油
• 盐
• 白胡椒粉
• 料酒

尖椒炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加一点料酒、少许盐，打蛋时可在中途加点自来水一起打，炒出来的鸡蛋没有蛋腥味

步骤 2

锅中热油下入打好的鸡蛋炒散盛出备用

步骤 3

锅中留少许底油，下洋葱爆香再下剩米饭翻炒 以个人口味加盐

步骤 4

米饭炒到松散微分明时下入切好小丁的尖椒一起翻炒 ，再加一点点白胡椒粉，拌拌均匀就可以出锅啦~~\(≧▽≦)/~

尖椒炒饭的小贴士

鸡蛋中加一点点料酒去腥效果甚好！不行您就试试吧~~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2012-08-16 15:27:06