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铜锣烧的做法
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铜锣烧

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作者: 吃不饱lulu
吃不饱lulu

铜锣烧的用料

铜锣烧的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋分三次加入糖粉用打蛋机充分打发;将过筛后的pancake粉和泡打粉倒入打发后的蛋液内,搅拌均匀;冰箱静置10分钟,然后挤入炼乳

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅用黄油抹锅底

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊倒入锅内,小火加热至表面起泡并凝固,全程大约3分钟,翻面后用小火继续半分钟即可(成功的铜锣烧应该是一面咖啡色,一面米黄色哟);

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胚子做完后就是抹豆沙的步骤啦!豆沙的处理方法是:加少量奶油隔水加热,可以让豆沙口感更加细腻(lulu自创....)豆沙抹到胚子的黄色面,然后两片对合即可大功告成;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图~~~~

铜锣烧的小贴士

豆沙快速消耗法!!!

菜谱创建时间:2012-08-15 20:29:27
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