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字母意面土豆泥的做法
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字母意面土豆泥

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作者: ran
ran

字母意面土豆泥的用料

字母意面土豆泥的做法步骤

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步骤 1

锅入水上灶烧上。准备好意面待用。土豆去皮切小块(1.5cm见方)。水沸后先放入土豆煮3分钟,再加入意面煮7-10分钟。

步骤 2

意面熟后沥水捞出待用。土豆捞出捣成泥,加入盐、黑胡椒、奶油(牛奶)拌匀,再加入意面拌一下即可。

字母意面土豆泥的小贴士

1、由于字母面很小,煮了后很难捞。所以我煮的时候是拿汤料纱布袋装了煮的,这样煮好后好捞出而且直接就可以沥水,相当方便。 2、在煮意面的过程中就可以准备配菜。煎几个小肉丸,炒点豌豆玉米神马的,或者弄几片火腿培根之类的也很棒。 3、土豆捣成泥后,奶油(牛奶)可以慢慢试着加到自己喜欢的黏稠程度后就停手。盐和黑胡椒也是尝着加,务必达到自己最喜欢的那一度。 4、吃的时候按自己的喜好,还可以来点果酱番茄酱或者辣子之类的配食。我反正是相当喜欢土豆泥加干辣椒面,棒极!

菜谱创建时间:2012-08-15 20:27:48
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