橄榄菜炒四季豆

作者： 下厨房用户_geqhb

十分鐘快手菜，拯救飢腸轆轆的胃。此为素菜，有喜肉的同学请自行搜索“榄菜肉末四季豆”。

用料

• 四季豆
• 橄榄菜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐

橄榄菜炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净去筋后切小段。

步骤 2

热锅，添油，葱姜蒜呛锅。

步骤 3

下切好的四季豆，大火翻炒几分钟，添料酒烹之。

步骤 4

加两勺水，盖盖闷一下，保持大火（为了让四季豆熟透，不然会食物中毒）

步骤 5

加两勺橄榄菜翻炒，略微加点盐调味。

步骤 6

炒匀后出锅。

橄榄菜炒四季豆的小贴士

超市里有卖橄榄菜罐头，买一瓶即可。另，橄榄菜已有咸味，盐要少放，免得过咸。

菜谱创建时间：2012-08-15 16:55:23