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苦瓜炒青椒的做法
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苦瓜炒青椒

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作者: 南方女子
南方女子
苦瓜炒青椒是一道具有美容养颜,抗衰老的菜。能清热解暑明目,解毒。

用料

苦瓜炒青椒的做法步骤

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步骤 1

苦瓜破成两半,去瓤。切片。青椒切斜片。蒜切末。

步骤 2

苦切好盛入容器内放盐淹3--4分钟左右,用水冲洗,控干水。

步骤 3

热锅放入青椒,放盐,先把青椒断生后放油,放入苦瓜,一点点糖,蒜末,鸡精。炒匀出锅。

苦瓜炒青椒的小贴士

苦瓜要没那么苦,用少量盐淹,冲洗,放少量的糖苦瓜更脆。在锅内炒的时间不能大长。

菜谱创建时间:2012-08-15 15:27:39
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