用APP打开
猪油上海菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

猪油上海菜

2340人浏览 35人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: romace
romace
写下这个名字时我很羞惭,这也太三俗了。 做这个菜是因为买的五花肉太肥了,炒时片下了一部分肥肉,这东西就用来炒清淡的油菜吧。

用料

猪油上海菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

肥猪肉切小片,尽量小点,一会炒的时候容易出油。

步骤 2

大颗的油菜从中间劈切成细条。

步骤 3

锅里放一点点油,油热了放肥猪肉,不断地炒啊炒,直到肥肉变得干燥,猪油被炒出来。

步骤 4

放上海菜,继续炒,要把硬硬的菜梗都炒熟。如果锅快干了,菜梗还硬着,放盐,菜梗就软了。

步骤 5

最后放虾皮粉调味,就可以吃了。

猪油上海菜的小贴士

1 上海菜就是油菜! 2 实际吃时,可以 把肥肉丁挑出来扔掉不要。 3 虾皮粉其实是味精的替代物,没有的筒子们直接用味精就行。

菜谱创建时间:2012-08-15 10:48:23
换个做法