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美极寸骨的做法
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美极寸骨

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作者: xcf
xcf

美极寸骨的用料

美极寸骨的做法步骤

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步骤 1

净猪寸骨焯水后,放入卤水中卤熟,取出后拍淀粉备用

步骤 2

起锅坐火,下油烧至六成热,把猪寸骨入油中炸2分钟至金黄色,捞出沥油备用

步骤 3

另起锅,下葱油、加红绿尖椒粒、元葱粒、美极鲜酱油煸香,下炸好的猪寸骨,烹花雕酒,加味素、鸡粉炒匀,出锅装盘即可

美极寸骨的小贴士

一般猪寸骨卤制40分钟,嫩股只需30分钟,老骨大约的一个小时

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:07
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