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肉片炒双菇的做法
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肉片炒双菇

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
简单的小炒,美味的享受,健康的代表,哈哈! 有肉有菜,还别具风味,夏天这么热的天,做这样的快手菜,确实可以少沾点油烟少流点汗啊!

用料

肉片炒双菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净去蒂对半切开,个大的可以一分为三;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇洗净切片备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,下一点油和盐,把香菇和杏鲍菇都下水焯熟,然后沥干水份备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片事先用油盐渍一下入味,后热油锅,下肉片和姜蒜一起爆香;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入焯好的双菇炒匀,再入少许盐调味,少量白糖提鲜;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可!

肉片炒双菇的小贴士

菇类出水可以有效去异味,同时炒的时候也不会水汪汪的!

菜谱创建时间:2012-08-14 22:54:43
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