用APP打开
香煎多春鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香煎多春鱼

6954人浏览 87人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 我就是Vin
我就是Vin
这菜是妈妈做的,我只负责拍照的部分,呵呵。 大家可别小看这菜用料普通操作简单,所谓平凡之处见真章,如果做好了,鱼儿吃起来可是外脆内嫩甘香无比的呢,下酒最最合适了。 (*^_^*)

用料

香煎多春鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

用盐、糖和胡椒粉均匀抹在鱼身上,腌一下下(腌久了会很咸的)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌好的鱼放面粉里翻动几下,然后拎起轻轻拍去多余的面粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧滚油下鱼转中小火慢慢煎,不要翻动,直至鱼身稍硬再翻面,煎至两面金黄色后转大火稍稍把油逼一下,即可上碟。

香煎多春鱼的小贴士

多春鱼其实很干净的,可我爱挑剔,所以老妈只好把鱼头处理掉了。原来摘下鱼头时只需轻轻一拉就能把鱼内脏一同拔出来了,所以说咯,有时候有个爱找“茬”女儿其实还挺幸福的嘛,哇哈哈。

菜谱创建时间:2012-08-14 17:07:05
换个做法