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爆炒猪肝的做法
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爆炒猪肝

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作者: 龙猫sj
龙猫sj

爆炒猪肝的用料

爆炒猪肝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配菜切块放盘准备;蒜果切末;姜切丝;猪肝切片,要稍微切厚一点会有口感些。放入小碗中,加些盐,酱油,几根姜丝拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中加入少许油,中火,油热后放入姜丝爆香,小火以免姜变黑,不喜欢姜的朋友,可以爆香后把姜丝铲出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,放猪肝入内,翻炒稍稍变色后,在之前腌制的猪肝碗中放入非常少量的水,倒入锅中,这样可以防止猪肝在长期的翻炒中变老

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放红椒,青椒继续翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2-3分钟后(猪肝断生后),分别放入蒜茎和蒜叶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在起锅前,放入切好的蒜末,炒香后,关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上盘 完成

菜谱创建时间:2012-08-14 16:32:24
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