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豉汁鸡腿肉炒苦瓜的做法
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豉汁鸡腿肉炒苦瓜

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作者: 耕心
耕心

豉汁鸡腿肉炒苦瓜的用料

豉汁鸡腿肉炒苦瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材:苦瓜和鸡腿。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿洗净,去皮去骨,切丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、鸡粉、胡椒粉和清水,拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将苦瓜用清水浸泡30分钟,洗净,切丝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯烫一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,爆香蒜末。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腌制好的鸡腿肉,煸炒一会。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一点水。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖,焖煮至收汁。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭盖,放入苦瓜。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀,即可关火。

豉汁鸡腿肉炒苦瓜的小贴士

苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。

菜谱创建时间:2012-08-14 14:16:04
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