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纽约芝士蛋糕的做法
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纽约芝士蛋糕

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作者: 趣春阿航
趣春阿航

纽约芝士蛋糕的用料

纽约芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料备齐过称

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥饼干去夹心(泡一泡,舔一舔~~哈哈 )

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去芯后的奥利奥装袋子里压碎加入黄油搅拌均匀后压入模具做饼底,放冰箱里待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪隔热水加入糖粉后一直打到乳化无颗粒后,逐个加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入自制的酸奶油打匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米淀粉搅拌均匀即成芝士糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芝士糊倒入准备好的模具震出气泡,烤箱提前预热160度,中下层烘焙60分钟左右至表面上色

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后冷却待蛋糕凹下去,中间出现一个坑

纽约芝士蛋糕的小贴士

酸奶油我是买的两瓶淡奶油加一瓶键能酸奶提前一天发酵的。

菜谱创建时间:2012-08-14 03:09:55
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