用APP打开
粉蒸肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

粉蒸肉

7407人浏览 102人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: F爱吃鬼
F爱吃鬼

粉蒸肉的用料

粉蒸肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

先将五花肉皮去毛,然后放在烧热的锅里煎黄,发出香味即可。加入热水,清洗干净。再用冷水洗一遍

步骤 2

生肉,切块。装在一个容器盆里,加入料酒(去腥)。然后加入半包五香蒸肉粉(超市买的袋装的,2块五一袋。也可以自制黄豆玉米粉会更香,小时候就是吃的这种)调好每块肉都要沾上粉

步骤 3

另外准备一个蒸肉的稍微大点的磁碗,把红冰片糖切成小可粒,放入碗底,然后把调好的五花肉一块一块的皮朝下排好在碗里

步骤 4

把紫薯和红薯分别切块,用剩下的蒸肉粉加上一杯泡好的糯米调好,喜欢甜食的同学可以再加上白糖(我不喜欢甜的,觉得红薯已经够甜了,就不用加糖了)

步骤 5

把调好的红薯放在五花肉上面,看起来就是好大一碗了。压力锅内装一碗半水,加入蒸菜的器具。把磁碗放上去,按下蒸肉按钮。大功告成

步骤 6

35分钟后,香香出炉咯,然后用一个盘子扣在瓷碗上。双手往回一翻,看。肉就朝上了,色泽是不是还不错了,红薯在下面沾上肉汁油。就更好吃了

粉蒸肉的小贴士

我个人平时喜欢吃五谷杂粮,红薯是促进消化的。红糖补血美白,五花肉选瘦一点的,带皮吃起来也肥而不腻。加油,加油。准备明天做个椒盐准山。

菜谱创建时间:2012-08-13 11:50:53
换个做法

粉蒸肉的其他做法


入口即化的无添加蛋黄溶豆
入口即化的无添加蛋黄溶豆
评分 8.4 14390 人做过
APP查看详细教程
奶油泡芙
奶油泡芙
评分 8.5 8794 人做过
APP查看详细教程
原味蛋糕卷
原味蛋糕卷
评分 8.4 15797 人做过
APP查看详细教程

水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4583 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
评分 8.5 35497 人做过
APP查看详细教程
红烧肉
红烧肉
评分 8.4 16651 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蜂蜜凹蛋糕
蜂蜜凹蛋糕
评分 7.7 10894 人做过
APP查看详细教程
糖醋排骨
糖醋排骨
评分 8.3 11163 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
评分 8.5 11180 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


香菇油饭
香菇油饭
评分 8.2 6621 人做过
APP查看详细教程
不焯水不放油的家常红烧肉
不焯水不放油的家常红烧肉
评分 8.7 10932 人做过
APP查看详细教程
三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)
评分 8.4 9134 人做过
APP查看详细教程
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
评分 8.5 10176 人做过
APP查看详细教程
茄子豆角
茄子豆角
评分 7.6 7896 人做过
APP查看详细教程
红烧排骨
红烧排骨
评分 8.2 9876 人做过
APP查看详细教程