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奶油咖喱烩饭的做法
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奶油咖喱烩饭

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作者: 超级饼子
超级饼子
事情发生在一个闲适的不想出门的周末,利用冰箱里现有材料搭配出小小惊艳的味道。从传统咖喱盖饭与蛋炒饭的巧妙结合,混合醇厚的奶油香味,大概是恋人短暂分离的幸福感。

用料

奶油咖喱烩饭的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散,温油(这时我用的是葵花籽油,中式的)小火滑蛋。盛起来。

步骤 2

奶油在锅中融化,加入米饭,开中火,玩命翻炒,让米饭融入奶油香味。(因为深夜食堂里面有奶油拌饭,所以奶油炒饭肯定也错不到哪里)。

步骤 3

加入各种蔬菜丁、火腿丁,继续炒……

步骤 4

加入咖喱块,这时候要小心,容易粘锅。油不够的话补一点吧。

步骤 5

蛋到回锅里继续翻,蛋里的油很足够,这时候遇热也不会变老。

步骤 6

到最后的时候,有点不咸,加了海鲜酱油撒上去一些拌起来刚好。又有中西结合的意思了。

步骤 7

起锅,撒上卖萌的小葱吧!

菜谱创建时间:2012-08-12 22:02:43
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