广式酸梅汤

作者： 微笑拿铁

和京味酸梅汤的区别在于加了罗汉果，罗汉果的甜味中和了酸味。从妖都的凉茶店学来的作法，所以应是广式的吧

用料

• 乌梅 60g
• 山楂 60g
• 甘草 3g
• 陈皮 10g
• 罗汉果 一个
• 冰糖 30颗

广式酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅和山楂先泡水半小时

步骤 2

罗汉果拍碎，将所有材料放进锅中，水约两升

步骤 3

大火煮开，加入冰糖

步骤 4

转小火熬40分钟即可

菜谱创建时间：2012-08-12 20:42:30