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甜香鲜油焖大虾的做法
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甜香鲜油焖大虾

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作者: 绵羊的绵
绵羊的绵
南方的一道家常菜

用料

甜香鲜油焖大虾的做法步骤

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步骤 1

将明虾洗净,盛起,沥水

步骤 2

姜削皮切片剁碎

步骤 3

葱洗净切一小段

步骤 4

二两油下锅,热至八成熟,撒姜末,爆香

步骤 5

倒入明虾,翻炒两下,倒入两勺黄酒,去腥味。

步骤 6

加入酱油和糖,翻炒,等虾泛红时,盖上锅盖3分钟,红焖汤汁入味。

步骤 7

开锅,撒上点味精后翻炒几下,装盘。撒上绿葱点缀

甜香鲜油焖大虾的小贴士

容错率很高的一道菜,可以创造出无数家常口味的菜肴。 我家的红焖大虾味道有点偏甜,但是味道依旧很鲜美。

菜谱创建时间:2012-08-12 19:02:12
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