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鱼香素小炒的做法
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鱼香素小炒

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作者: 神喵大大人
神喵大大人
欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com 以前,在学校餐厅点菜,鱼香肉丝,其实是鱼香土豆丝,从里面扒拉到最后,偶尔会出现一星半点象征性的肉丝儿,所以,鱼香土豆丝,在我眼里,也是一道很正式的菜哦~刚好家里断肉了,来个鱼香茄子和鱼香土豆丝的混合素小炒吧,哈哈~

用料

鱼香素小炒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切长条,撒盐沥出水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝泡水,胡萝卜切丝,葱姜蒜、香菜切末

步骤 3

锅中热油,爆香葱姜蒜末,先放土豆丝,加适量水翻炒,随后放入茄子、胡萝卜、香菜、酱油、糖、盐、老干妈,炒熟即可

鱼香素小炒的小贴士

一定要加些水,不然,干炒会粘锅的~

菜谱创建时间:2012-08-12 11:08:21
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