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炝炒冬瓜的做法
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炝炒冬瓜

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作者: 二#把#刀
二#把#刀

炝炒冬瓜的用料

炝炒冬瓜的做法步骤

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步骤 1

冬瓜切片。越薄越好

步骤 2

干辣椒切一厘米左右小段备用,直接放在冬瓜片上。姜一小块、蒜一小瓣拍烂备用。

步骤 3

炒锅大火烧热,加适量油。烧至五成熟左右时,下十几粒花椒。待花椒爆香后用漏勺捞出。

步骤 4

下姜蒜。爆出香味后立马将冬瓜片(干辣椒一起的)倒进炒锅,快速翻炒。

步骤 5

加适量的盐。待冬瓜变色炒熟。关火,放一点点味精。

步骤 6

起锅。上桌。

菜谱创建时间:2012-08-11 16:57:55
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