田园杂蔬

作者： 阿夸夸

素食菜谱

用料

• 茄子
• 豇豆
• 胡萝卜
• 酱油
• 姜
• 蒜
• 腐乳 半块
• 醋
• 糖
• 盐

田园杂蔬的做法步骤

步骤 1

茄子等切成条状,胡萝卜擦丝.姜蒜切末,但不是很细的那种.粗一点.

步骤 2

腐乳半块,带点腐乳水,然后酱油,再少许醋和水,调成稀释装,备用.

步骤 3

起油锅,先下姜蒜,之后下蔬菜,然后翻炒.

步骤 4

加入之前调味汁,适时的加入少许水,继续煮一会.

步骤 5

加入少许糖,盐的话,自己看着办,因为里面有酱油,有腐乳,不淡,但也看酱油的.我的酱油就是很淡的那种~

田园杂蔬的小贴士

调味汁很重要啦...把腐乳用勺子化开 另外醋也很重要~~~但不要多

菜谱创建时间：2012-08-11 12:25:24