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爆炒杏鲍菇的做法
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爆炒杏鲍菇

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作者: 爱小厨
爱小厨

爆炒杏鲍菇的用料

爆炒杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇切成薄片,用开水焯一下,捞出备用。柿子椒、新鲜的尖红辣椒切成丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅倒入适量植物油,开小火加入几粒花椒,把花椒炒焦以后捞出,做成花椒油。在花椒油中放入切好的葱段,炒到大葱金黄,再把大葱从油锅里捞出扔掉不要。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅内炸过花椒、大葱的油,开大火,倒入杏鲍菇、切好的柿子椒、新鲜的尖红辣椒,加入盐、耗油、生抽,快速爆炒几下,加入切好的蒜片、鸡精即可出锅。

爆炒杏鲍菇的小贴士

蒜片要在杏鲍菇出锅前加入,这样会更加提味。

菜谱创建时间:2012-08-11 11:08:33
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