用APP打开
中种全麦餐包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

中种全麦餐包

1.1万人浏览 878人收藏 40人做过
APP中查看更多做法
作者: Shirley糊田田
Shirley糊田田

中种全麦餐包的用料

中种全麦餐包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

中种原料放在一起,揉成团后,放温暖处发至4~5倍大

步骤 2

发好的中种和其余原料(黄油除外)混合,揉至面筋扩展、表面光滑

步骤 3

加入黄油,揉至扩展阶段,松弛40分钟(进行基础发酵)

步骤 4

面团排气,分割成9份,滚圆,排入烤盘,放温暖处进行最后发酵

步骤 5

发酵好的面团上刷一层清水,入预热180℃的烤箱,中层,烘烤20分钟

菜谱创建时间:2012-08-10 22:44:42
换个做法
还有266种做法,这就去看 >>