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圣诞姜饼屋的做法
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圣诞姜饼屋

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作者: 局局
局局

圣诞姜饼屋的用料

圣诞姜饼屋的做法步骤

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步骤 1

黄油、红糖用搅拌器拌匀,再加入蜂蜜、鲜奶拌匀。

步骤 2

将姜粉、小苏打粉、肉桂粉、低筋面粉加入,拌匀成面团。

步骤 3

面团取出压平,以塑料袋包住,放入冰箱内冷藏松驰30分钟。

步骤 4

从冰箱取出面团,擀平成厚约0.5CM的形状,用小刀切出各部分模型。

步骤 5

去掉模型以外的面皮,用叉子叉气孔,刷上蛋液,放入烤箱烘烤:175度,15分钟。

步骤 6

蛋白不用打发,只要将糖粉过筛分次加入蛋白内,搅拌至光滑湿性发泡状即成糖霜,装入挤花袋内备用。

步骤 7

组合时,接合处两边都要挤糖霜,后墙与侧墙同时贴上。两片屋顶挤好糖霜,同时贴上。在屋顶上挤上雪滴状的糖霜装饰。

菜谱创建时间:2012-08-10 18:07:17
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