酱鸭舌

作者： 我爱小吃多多

酱鸭舌一直都是我非常喜欢的一道菜肴 颜色酱紫，香气扑鼻，味道醇厚甜美 想必也是很多朋友们喜爱的美食 闲暇时作为看电视的小吃零嘴也非常不错 如果配着小酒　　　 那就更是妙不可言了

用料

• 鸭舌
• 葱、姜
• 蚝油
• 鲍鱼汁
• 老抽
• 糖
• 盐

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

将鸭舌清洗洗净,葱切花,姜切丝

步骤 2

锅里倒入适量水，将鸭舌飞水淋干（水不要倒，后面可以继续使用）

步骤 3

炒锅内入油,将葱姜炒出香味

步骤 4

加入刚刚煮鸭舌的热水,用蚝油,鲍鱼汁,老抽,糖,盐调成汁，放入鸭舌小火煮

步骤 5

收卤后加入少许鸡精即可

菜谱创建时间：2012-08-10 00:35:26