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洋葱猪肉可乐饼的做法
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洋葱猪肉可乐饼

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凉小静的食物恋

洋葱猪肉可乐饼的用料

洋葱猪肉可乐饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马铃薯洗净,在电饭煲中放入适量的水将薯仔煮熟;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刀刮去薯仔皮,吹干表面水份后放入干净的大盆内捣成薯泥待用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将与薯泥1:1份量的肉沫和洋葱碎爆香炒熟,加入适量盐,放凉待用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤2和步骤3的薯泥和炒熟的肉沫洋葱碎混合均匀后,做成任意形状的小饼;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤4整好形的小饼依次滚过面粉、蛋液、面包糠;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤5的成品在油锅炸至表面金黄即可;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍稍放凉后就可以直接食用或者蘸点沙拉酱更美味哦!

洋葱猪肉可乐饼的小贴士

蘸面粉的时候要把多余的粉拍掉,面包糠也是哦。 炸的时候,可以用木筷子判断油温,把筷子伸进油里筷子四周直冒泡泡的话就可以把东西放下去炸了,因为薯泥和肉馅都是熟的,所以只要把表面炸至金黄就可以了。 炸东西的时候用大火将油份逼出来其实炸物是不油的,如果还是怕油,可以在碟子上垫上一两张厨房纸巾,可以吸掉多余的油份哦。

菜谱创建时间:2012-08-09 22:18:49
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