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冬瓜鱼头汤的做法
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冬瓜鱼头汤

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作者: 耕心
耕心

冬瓜鱼头汤的用料

冬瓜鱼头汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材:草鱼头、冬瓜和姜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将生姜洗净,去皮,切片,放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖,大火煮滚。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冬瓜洗净,切块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煮锅中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖,大火煮滚。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼头洗净,放入炒锅中,倒入适量的橄榄油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至双面微黄。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煮锅中的汤汁,旺火煮5分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒锅中鱼头和汤汁倒入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚,转文火,煮30分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭盖,放入适量的鸡粉调味。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖,煮滚,即可关火。

冬瓜鱼头汤的小贴士

煲汤的冬瓜不要去皮,有解暑功效。

菜谱创建时间:2012-08-09 19:57:07
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