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脆爽土豆丝的做法
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脆爽土豆丝

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作者: 土匪姐姐
土匪姐姐
脆爽土豆丝——比酸辣土豆丝更爽口 我们往往将土豆丝进行爆炒,做成酸辣土豆丝或者是尖椒土豆丝,这样做出来的土豆丝很脆口,今天我做的土豆丝比以上两样的做法更脆爽,适合夏天食用,非常开胃,而不需要爆炒,让炎热的厨房有一丝小清新。

用料

脆爽土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆丝放入沸水煮30秒立即出锅。

步骤 2

将生的青椒丝放入土豆丝内,拌入一勺醋一勺盐,腌制十五分钟。

步骤 3

锅内放入一勺香油、一勺做菜的油,放于一把花椒将香味熬出后,去掉花椒。

步骤 4

最后将熬好的花椒油浇于土豆丝上,放鸡精调味拌匀即可。

菜谱创建时间:2012-08-09 17:53:25
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