早餐煎蛋

作者： 芦笋冰激凌

前两天在微博看到一个图，把煎鸡蛋用青椒圈起来，觉得很可爱。必要的时候凹造型可以增进食欲。http://ww2.sinaimg.cn/large/8eb8c702jw1dvq7j2y9snj.jpg 觉得难度系数小于0.1吧，家里刚好有青椒就试一下咯。

用料

• 鸡蛋 1
• 青椒 1
• 橄榄油 少许
• 胡椒粉 少许

早餐煎蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切完整的一圈。

步骤 2

平底锅加少许橄榄油，小火加热半分钟，把青椒圈放进去，再把鸡蛋磕在青椒里，坐等鸡蛋变熟到你要的程度就可以了。

步骤 3

撒一点胡椒粉在上面就可以吃了。

早餐煎蛋的小贴士

* 青椒圈要够大，鸡蛋才不会满出来。 * 青椒和鸡蛋放进锅里之后就不要去移动，一直用小火，否则底下那面会糊。 * 我因为不喜欢半生不熟的鸡蛋，后来还是两面煎了，而且中途最好看的时候忘记拍照！但总的来说还是成功的啦。

菜谱创建时间：2012-08-09 14:58:03