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海鲜浓汤的做法
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海鲜浓汤

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作者: 麦兜的同学
麦兜的同学

海鲜浓汤的用料

海鲜浓汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材们。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱和蘑菇切片,在少量油中中火翻炒到洋葱出香味,蘑菇变软。加少许白酒继续翻炒两三分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入去皮切块的土豆和番茄,加水没过食材,加少许盐。大火煮沸后转中小火慢炖,适时搅拌以防粘锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约半小时后,土豆和番茄都煮烂了,倒入海鲜继续煮大约10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦,点缀一点绿色的东西,香菜或者罗勒都不错,但是忘了买了!只有青椒。

海鲜浓汤的小贴士

*海鲜最好是买新鲜自己处理,像虾,青口,小鱿鱼之类的。新鲜的话味道肯定是甩开冷冻食品好几条街的。像我这样条件艰苦的话,只能用冰冻的代替了。 * 用黄油煎洋葱和蘑菇会比较香,我用的是植物油,减少饱和脂肪酸摄入。 * 这个汤没加面粉和番茄酱之类的,所以“浓”的关键在于煮烂土豆,以及控制好水的量不要太多。

菜谱创建时间:2012-08-09 14:40:06
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