土豆焖牛腩

作者： Tsummerry

砂锅土豆牛腩。

用料

• 土豆 3个
• 牛腩 忘了- -。
• 小辣椒 2个
• 洋葱 1个
• 姜 几片
• 蒜 1瓣
• 葱 1头
• 料酒 1茶匙
• 糖 半茶匙

土豆焖牛腩的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切块放淘米水+牛奶中泡一会。

步骤 2

牛腩切块加入盐、糖、酱油、花生油腌一会。

步骤 3

切碎蒜、小辣椒、姜切片、葱头切碎准备。

步骤 4

洋葱切丝。

步骤 5

热油锅，加入步骤3的材料，然后加入腌好的牛腩。大火炒牛腩至变色，加入洋葱、土豆翻炒。加入一茶匙料酒、酱油继续炒。加水，沸腾后转小火。

步骤 6

另一边热砂锅，加少少蒜爆香。把炒熟的倒进去，大火煮开小火焖。

土豆焖牛腩的小贴士

土豆削皮切块放淘米水+牛奶中泡一会会让土豆更糯更入味。

菜谱创建时间：2012-08-08 22:53:40