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巧拌丁香鱼的做法
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巧拌丁香鱼

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作者: 希南
希南
去福州出差,逛当地沃尔玛,看到这漂亮的小鱼,还有一个好听的名字——丁香鱼,售货员大姐热心的告诉我这个小鱼用油煎一下配粥是最好了。于是千里迢迢被我带了回来。福州的美食,让我欣喜~

用料

巧拌丁香鱼的做法步骤

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步骤 1

丁香鱼干用清水洗净备用,洋葱切碎备用,西芹或者香菜切碎备用

步骤 2

锅里放少许底油,锅热之后放入洋葱碎炒香,放入丁香鱼拌匀,关火。

步骤 3

趁热撒上香菜碎,起锅即可。

巧拌丁香鱼的小贴士

丁香鱼本身有咸味,这个菜什么调料都不用放就已经很好吃了。配白粥真的很好啊!

菜谱创建时间:2012-08-08 17:57:53
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