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骨头汤粥的做法
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骨头汤粥

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作者: 羊子
羊子
用炖好的骨头汤熬粥,可以为卧病在床,缺乏活动的病人补钙,今天给妈妈这样熬的粥,以后也要多多采用这种方法。用骨头汤熬出来的粥看上去略黄,更粘稠,自带骨头汤的鲜味和油水,营养比用水熬出的粥更加丰富,味道比用水熬出的粥更加鲜美和浓郁。

用料

骨头汤粥的做法步骤

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步骤 1

事先熬好筒子骨汤备用。

步骤 2

番茄,白菜洗净后剁碎,肉末备用。

步骤 3

大米入锅淘净,加入水和汤的混合(汤多水少,不够的汤用水补充),用大火烧沸后,改中小火,煮一阵后加入番茄,肉末,盐,快好时加入白菜碎,一起煮至浓稠即可。

菜谱创建时间:2012-08-08 16:04:28
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