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现成肉片太薄 能自己切还是自己切
擀成片再腌制之后有的就不成片了,
没用炸鸡粉,用生抽、蚝油、蜂蜜、蒜香粉、姜粉、花椒粉、盐,淀粉自己配的料,电饼铛煎的,味道很不错
好吃……
油放得过于少了,所以没法大火煎至金黄。其他都按菜谱来的,味道挺好的。
里脊肉,片的厚厚的,用刀面狠拍几下,就可以了。太爱了厚底平底锅了。 #早餐•2018年7月10日##胖丹私房菜#
料酒,黑胡椒,蒜粉,盐腌制的,好熟
深夜食堂炸一份里脊肉下酒小菜