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肉酱蒸豆腐的做法
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肉酱蒸豆腐

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作者: 乖大人
乖大人

肉酱蒸豆腐的用料

肉酱蒸豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐洗净码入盘内;

步骤 2

肉末加姜末、香油、酱油,顺时针方向搅拌均匀;

步骤 3

生粉加水勾芡备用;

步骤 4

热锅倒入肉末翻炒,一边倒入芡水一边混合均匀,中火避免粘锅;

步骤 5

加入蚝油、辣椒酱、盐,继续混合炒熟即可;

步骤 6

将炒好的肉酱淋在豆腐上,撒少许葱花,上锅隔水蒸8-10分钟即可食用。

肉酱蒸豆腐的小贴士

加入姜末的肉末,口感更鲜且不腥。

菜谱创建时间:2012-08-08 09:27:18
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