用APP打开
肉酱蒸豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉酱蒸豆腐

1.4万人浏览 1907人收藏 27人做过
APP中查看更多做法
作者: 乖大人
乖大人
令人烦躁的天气,热到只想吃冻品,晚饭总不能吃个冰淇淋就打发了吧。嫩滑的豆腐配以浓香却不带腻的肉末酱汁,淋在米饭上,一不小心就胖纸了。

用料

肉酱蒸豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

豆腐洗净码入盘内;

步骤 2

肉末加姜末、香油、酱油,顺时针方向搅拌均匀;

步骤 3

生粉加水勾芡备用;

步骤 4

热锅倒入肉末翻炒,一边倒入芡水一边混合均匀,中火避免粘锅;

步骤 5

加入蚝油、辣椒酱、盐,继续混合炒熟即可;

步骤 6

将炒好的肉酱淋在豆腐上,撒少许葱花,上锅隔水蒸8-10分钟即可食用。

肉酱蒸豆腐的小贴士

加入姜末的肉末,口感更鲜且不腥。

菜谱创建时间:2012-08-08 09:27:18
换个做法