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莴苣老豆腐乌贼汤的做法
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莴苣老豆腐乌贼汤

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作者: claire酱
claire酱

莴苣老豆腐乌贼汤的用料

莴苣老豆腐乌贼汤的做法步骤

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步骤 1

乌贼干用温水泡开。去眼睛、软壳鞘、乌贼足刮净。莴苣切丝。

步骤 2

起锅热油,入姜片葱花爆香。入小乌贼,中火炒3分钟,倒入高汤、适量开水。入老豆腐、中小火炖煮20分钟。

步骤 3

撒入适量盐。

莴苣老豆腐乌贼汤的小贴士

乌贼干需要洗净,否则汤料内有沙会严重影响口感。 这道汤最好用豆油,不用橄榄油、葵花油等香味较轻的种类。

菜谱创建时间:2012-08-07 23:03:07
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