用APP打开
香辣虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香辣虾

1436人浏览 55人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 左左左夏Zzz
左左左夏Zzz

香辣虾的用料

香辣虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将虾剪去虾须、虾脚,剔去虾线,用少量料酒和盐腌制10分钟

步骤 2

辣椒、香芹、香葱、姜、蒜分别切好备用

步骤 3

土豆切成条状,浸泡一会。

步骤 4

黄豆芽洗净沥干水分,黄瓜切成宽条状。

步骤 5

锅内放油,油烧至6、7成热放入虾炸至金黄色捞出。

步骤 6

放入土豆条,炸至金黄色捞出。

步骤 7

用炸虾剩下的油,下入花椒,大茴,香叶煸炒出香味。

步骤 8

放入大蒜、豆瓣酱、辣椒油煸炒。

步骤 9

放入姜片、葱段、干辣椒煸炒。

步骤 10

放入香芹煸炒几下加入黄豆芽一起煸炒。

步骤 11

放入炸好的虾和土豆煸炒入味。

步骤 12

黄瓜容易熟,在起锅的时候,加入黄瓜条,利用菜的余温汤熟。盛出,撒上芝麻即可食用

步骤 13

装锅。撒上芝麻。

香辣虾的小贴士

土豆可以不用炸的太脆。香芹不可炒的太熟。

菜谱创建时间:2012-08-07 13:36:38
换个做法