用APP打开
剁椒鱼头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

剁椒鱼头

1410人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: babypig1024
babypig1024

剁椒鱼头的用料

剁椒鱼头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱼头干净,用料酒和盐腌制半小时,然后冲掉盐水。

步骤 2

葱切段,姜蒜切片铺在盘底,放上鱼头,再上面铺好剁辣椒

步骤 3

锅水烧开,放入鱼头大火蒸八分钟,虚火蒸两分钟。

步骤 4

出锅后撒上香菜。

步骤 5

油烧热,淋在鱼头上,再乘着锅余温加热蒸鱼豉油,淋在鱼头上即可

剁椒鱼头的小贴士

鱼头里的汤汁用来拌面条特别好吃喔,欢迎品尝湘菜——剁椒鱼头~

菜谱创建时间:2012-08-06 22:26:06
换个做法