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手撕鸭肉

#晚餐•2020年1月12日# 简单,俩鸭腿冷水下锅煮,加生姜,料酒八角,煮30分钟,关火浸泡15分钟。捞出洗干净。撕成长条状。起锅烧油,油热下鸭腿丝炸两分钟捞起控油。锅留底油,下炸好的鸭腿丝,加酱油,加一点孜然粉或者辣椒面,起锅。不用放盐了。享受美味吧。

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