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香蕉巧克力乳酪蛋糕的做法
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香蕉巧克力乳酪蛋糕

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作者: 嘉米花
嘉米花
书上的方子,份量略微修改了一下,我越发大胆了,老篡改别人的方子,其实嘛我就是想看看放多芝士会不会好吃点,结果发现馅都差不多,倒是那个饼底我很喜欢,以前一般做有饼底的芝士蛋糕,一般都是奥利奥之类的,现在换一换其他材料做饼底,没想到有意外的惊喜了,这个饼底可能是添加了核桃的原因,真的好香,好好吃呢~ 这次的芝士加入了香蕉碎,味道还算搭,就是感觉有点抢了芝士的味道,可能我太忠于芝士的原味了,不希望别的东西来跟它争宠。呵呵~

用料

香蕉巧克力乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化成液状,饼底除黄油外所有材料放入料理机里打成粉状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入融化的黄油液拌匀,倒入到模具中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用勺子压平表面,放入冰箱冷藏备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪提前软化,然后加入细砂糖隔热水打至顺滑无颗粒状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一个全蛋,拌匀,再加入过筛的玉米淀粉,拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香蕉用擀面棍砸碎成粒粒状,再用香蕉酒伴匀(也可以打成泥状,但发觉打成泥状会容易变黑),倒入乳酪糊里,拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时从冰箱里取出饼底,撒上巧克力豆在饼底上面,然后将乳酪糊倒入模具中,震几下,放入预热的烤箱中。

香蕉巧克力乳酪蛋糕的小贴士

200度 10分钟 转180度 20分钟 (直到表面上色)

菜谱创建时间:2012-08-06 00:49:24
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