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啤酒猪蹄的做法
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啤酒猪蹄

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作者: rYanWoo
rYanWoo

啤酒猪蹄的用料

啤酒猪蹄的做法步骤

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步骤 1

汆烫洗净的猪手入高压锅,放入生姜,桂皮,茴香,干辣椒,倒入啤酒没过。上气后压20分钟。

步骤 2

起锅炒糖色,放入猪手裹匀,倒酱油和猪手原汤,大火收汁。

步骤 3

起锅前撒入葱花即可

啤酒猪蹄的小贴士

猪手要洗干净,细毛可以用火烫掉。步骤一中啤酒如果没有没过猪脚,可加水。炒糖色时注意火候,不要炒苦了。

菜谱创建时间:2012-08-05 18:49:36
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