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农家小炒肉的做法
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农家小炒肉

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许小胖是个不会做菜的吃货

农家小炒肉的用料

农家小炒肉的做法步骤

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步骤 1

放油,不要太多,油热后放入五花肉,开大火慢慢炒,炒至肉变金黄。肉出锅,油仍放锅里。

步骤 2

还是之前的油。放入生姜爆出香味后,放入辣椒,杭椒更加,大火翻炒,有香味后倒入之前炒好的肉。

步骤 3

翻炒,放入蒜子,放入黄酒沿锅边洒,醋少许,糖一勺,盐半勺,翻炒,放适量酱油。

步骤 4

上色后放入少许面条鲜,不放也可以,放入少量豆豉,少量味精起锅。

农家小炒肉的小贴士

1,油不要放太多噢。 2,肉一定要到金黄金黄色才起锅,反正多炒一下就可以了。 3,真的很简单噢,第一次炒的不好吃不要失去信心!

菜谱创建时间:2012-08-05 18:25:40
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