咸鱼蛋羹

作者： esterhazy冰

简单的一个人的早餐。适合早上不爱吃甜食的孩纸。

用料

• 鸡蛋 1个
• 料酒 1小勺
• 葱花 少许
• 罐头鱼 适量
• 牛奶 适量
• 盐 适量

咸鱼蛋羹的做法步骤

步骤 1

将罐头鱼切成细块

步骤 2

在鸡蛋里加入料酒，充分打散

步骤 3

用一半罐头鱼放入蛋液中，加入盐和牛奶拌匀

步骤 4

将蒸锅水烧开，放入蛋液，加盖用中小火蒸

步骤 5

待上层凝固时，加入另一半罐头鱼蒸3分钟左右至熟

步骤 6

上桌前撒入葱花即可

咸鱼蛋羹的小贴士

鸡蛋和牛奶的比例约为1:1.5

菜谱创建时间：2012-08-05 12:11:49