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铁板鸡胗的做法
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铁板鸡胗

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作者: 昆明陈陈
昆明陈陈
前几天去逛超市,看到生鲜区有卖鸡胗,处理得干净,不像菜场一样,还有肥油之类的,回来还要花时间处理。于是买了一些。 回来做这个鸡胗,做法也是超级简单。

用料

铁板鸡胗的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胗洗净切成小块,用适量料酒腌渍10分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到上你喜欢的口味的烤料,我用的是新奥尔良烤料。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱静置5、6小时,其间也可以翻翻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铁锅里烧好油放入腌渍好的鸡胗,爆炒15分钟即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以用烤盘烤,我因为懒得擦烤箱用的是铁锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

菜谱创建时间:2012-08-05 11:29:13
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